Добавить свою статью на сайт

Витаминный коктейль

18-01-2014, 09:09
1160

Витаминный коктейльПророщенные зерна - это именно то, что нужно для нашего организма, ослабленного за зимний период. Во время прорастания семян содержание витаминов в ростках увеличивается в несколько десятков, а то и сотен раз! Помимо витаминов в ростках содержится много много магния, кальция, фосфора и железа. Все проростки являются еще и антиоксидантами, в них содержатся уникальные аминокислоты, а так же они обладают омолаживающими и восстанавливающими свойствами. Максимально полезные проростки для употребления в пищу должны быть не больше 1-3 см.

Что проращивают?

Для проращивания используются практически все виды злаковых и бобовых культур, а так же семена некоторых культурных растений. Чаще всего проращивают гречиху, ячмень, коричневый рис, рожь, пшеницу, арахис, семя тыквы и подсолнечника. Необходимо использовать именно те виды семян, которые предназначены для еды, а не для посадки в землю, т.к. в этом случае семена обрабатывают химией.

Как проращивают?

Для проращивания вам понадобится стеклянная банка и марля. Обязательно переберите и хорошо вымойте семена. Насыпьте зерна в банку чуть меньше половины и залейте слабым раствором марганцовки, сверху накройте чистой марлей. Ждёте 5-10 минут, сливаете воду, хорошенько промываете зерна водой. Затем заливаете семена фильтрованной водой. Опять накидываете марлю, фиксируете ее с помощью резинки. Банку с семенами кладете в чашу с высокими краями так, чтобы донышко банки было приподнято. В миску наливаете воду и опускаете в нее концы марли. При таком проращивании семена будут постоянно увлажнены. Как только ростки появятся, обычно это происходит через 2-3 дня, семена нужно снова обработать слабым раствором марганцовки и несколько раз промыть водой. После этого ростки уже можно употреблять в пищу.

Где хранят?

Ростки отлично сохраняют свои свойства в холодильнике.

Автор : Екатерина, vl-girl.ru
ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ
Другие новости по теме
Белковая диета
Белковая диета — для тех, кто не в силах отказаться от мяса и рыбы, но может легко прожить без сладкого, мучного и фруктов. Белковая диета всегда дает отличные результаты, поскольку принцип ее действия достаточно хитро...
Как похудеть после праздников за неделю
Приведённый ниже пример рациона диеты вы можете использовать в течение недели, заменяя продуктами аналогичной группы. На завтрак можно съесть что-нибудь лёгкое, например мюсли с фруктами и молоком, либо же 2 тоста с...
Диета:
За 7 дней уходит до 10 кг. без возврата + очищается организм. 1 ДЕНЬ: питьевой (пьем все что хотим, в том числе бульоны) 2 ДЕНЬ: овощной (кушаем салаты в любом количестве, желательно с добавлением капусты (она...
Омлет с овощами за 5 минут. Вкусный полезный завтрак для детей и фитоняш
Для омлета на двоих (с ребенком, мужу навряд ли хватит такой порции), вам потребуется: 3 куриных яйца стакан молока (180-200 мл) 100-150 грамм готовых замороженных овощей (смесь брокколи, цветной и брюссельской...
Диета по группе крови
Диета по группе крови («диета крови», «диета группа крови») — изобретение американских врачей-натурологов, утверждающих, что система питания должна зависеть от того, какая группа крови у человека — исходя из этого,...
Средиземноморская диета
Стройности и прекрасной внешности красавиц стран средиземноморья завидовали женщины сотни лет назад, и сегодня мы не прекращаем ими восхищаться. Наиболее яркий пример – блистательная Софи Лорен, которая в свои семьдесят...
Молочная манная каша на завтрак малышу.
Мы предлагаем вам рецепт манной каши, с детства знакомой, пожалуй, всем. Несмотря на то, что в СССР на ней выросло не одно поколение, сейчас педиатры ополчились на манку: в ней почти нет витаминов, микроэлементов, одни...
Продукты для вашего похудения, самые эффективные в борьбе с лишним весом
Правильно организованное питание, образ жизни, движение, все это дает огромный шанс на успех в любом деле, меняет нашу жизнь в лучшую сторону, делает нас здоровыми, красивыми, дает шанс на долгую жизнь. Неправильное...
Как перестать «заедать» стресс?
Ни для кого не секрет, что пищевая зависимость является весьма распространенной проблемой. По статистике аж 30% россиян «заедают» стресс. А это значит, что вы тянетесь к тарелке вовсе не в тот момент, когда захотели...
«    Май 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031