Салат "Цезарь"

2-12-2013, 00:45

1823

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" - вкусное, питательное, сочное блюдо; его любят и гурманы, и любительницы диет. Если вы хотите приготовить его дома, вам потребуется:

Листья салата – 400 г
Белый хлеб – 100 г
Масло оливковое – 50 г
Чеснок – 1 шт
Куриное яйцо - 1 шт
Сок лимона – 1 ч. л
Соус вустерский – несколько капель
Пармезан тертый – 2 ст. л
Соль, перец по вкусу

Итак, приступим:
В первую очередь хорошо промойте и обсушите листья салата. Для чесночных крутонов: обрежьте корочки у белого хлеба, нарежьте кубиками мягкую часть со стороной 1 см и подсушите до легкого зарумянивания в разогретой до 180°С духовке в течение 10 минут. Раздавите 1 зубчик чеснока, разотрите его с щепоткой солью и добавьте 1 ст.л. оливкового масла. Добавьте ароматную массу в крутоны и, перемешивая, подержите на огне еще 1-2 минуты. Возьмите сырое куриное яйцо, проколите его с тупого конца и опустите на 1 минуту в кастрюлю с кипящей водой. В глубокую миску выложите листья салата, сбрызнете оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Приправьте солью и перцем, перемешайте зелень, добавьте лимонный сок и несколько капель вустерского соуса. Разбейте куриное яйцо и вылейте на салат, перемешайте так, чтобы оно покрыло салатные листья, сверху посыпьте тертым сыром, вновь перемешайте. Перед подачей добавьте чесночные крутоны и еще раз перемешайте.
Приятного аппетита!

Автор : Красовская Алена, vl-girl.ru

ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ

Вернуться

Другие новости по теме

Для рецепта вам потребуется: кальмары (филе) - 500г лук репчатый (красный) - 1 шт. сухое белое вино - 50г чеснок - 1 зубчик соль, перец - по вкусу оливковое масло, лимонный сок - по вкусу петрушка, полоски лимонной...

Подробнее

Ингредиенты на 4 порции Креветки – 250 г, яблоко – 1 шт., капуста белокочанная –100 г, изюм – 1 ст. ложка, морковь – 1 шт., йогурт натуральный – 3 ст. ложки. Приготовление Креветки отварить в подсоленной воде до...

Подробнее

Название этого блюда говорит само за себя. Если хотите удивить, поразить, соблазнить мужчину, приготовьте для него именно этот салат. Вкусив его, мачо точно будет вашим! Ингредиенты: Для салата: Отварное куриное мясо...

Подробнее

Куриные потроха можно использовать для приготовления вкусных и полезных салатов. Предлагаем вам один из кулинарных рецептов салата с куриными потрохами. Это просто и вкусно! Продукты: 200 г моркови по-корейски, 300 г...

Подробнее

Необходимые ингредиенты Базилик — 5 гр. Ветчина — 200 гр. Майонез — 80 гр. Оливки — 30 гр. Перец болгарский — 1 шт. Петрушка — 5 гр. Помидоры — 100 гр. Сыр Эдам — 200 гр. Тальятелле — 200 гр. Укроп — 5 гр. Способ...

Подробнее

Ингредиенты морковь - 1 большая сельдерей - 3-4 стебля авокадо - 1 шт. яблоки - 2 шт. сливки - 1/3 стакана соль белый перец тимьян орехи грецкие - 1/2 стакана салат - 4-6 листков лимонный сок из 1/2 лимона Такой...

Подробнее

b]Ингредиенты:[/b] куриное филе (отварное) - 200 г, консервированные ананасы - 150-200 г, твердый сыр (например ″Российский″) - 70 г, чеснок - 1 крупный зубчик, майонез, соль, свежемолотый черный...

Подробнее

Салат "Цезарь" - вкусное, питательное, сочное блюдо; его любят и гурманы, и любительницы диет. Если вы хотите приготовить его дома, вам потребуется:...

Подробнее

Необходимые ингредиенты Майонез — 1 ст. л. Палочки крабовые — 150 г Перец черный молотый — по вкусу Помидоры — 1 шт. Соль — по вкусу Чеснок — 1 зубок Способ приготовления Крабовые палочки нарежьте косыми полосками....

Подробнее