Добавить свою статью на сайт

Теплый салат с кальмарами

7-05-2014, 14:00
852
Категория: Рецепты / Салаты

Теплый салат с кальмарамиДля рецепта вам потребуется:

кальмары (филе) - 500г
лук репчатый (красный) - 1 шт.
сухое белое вино - 50г
чеснок - 1 зубчик
соль, перец - по вкусу
оливковое масло, лимонный сок - по вкусу
петрушка, полоски лимонной корки - по вкусу.

Вымойте кальмаров внутри и снаружи, удалите внешнюю розовую оболочку. Нарежьте на колечки, подогрейте на сковородке масло. Добавьте лук, тушите до начала изменения цвета. Положите кальмаров, обжаривайте, помешивая, 5 минут. Добавьте вино и чеснок.

Накрыв крышкой, тушите 5-10 минут, пока кальмар не станет мягким. Сохраняя температуру, выложить кальмары порционно каждому на тарелку. Добавьте оставшееся масло, соль, перец, лимонный сок и петрушку на сковородку, перемешайте, а затем положите на кальмаров.

Подавайте салат, украсив веточками петрушки и полосками лимонной корки.


ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ
Другие новости по теме
Салат «Сытный»
Нежные, сладкие, питательные бананы – любимый экзотический фрукт детей и взрослых. И такой полезный! Солнечные плоды содержат крахмал, пектиновые вещества, сахар, витамины группы В, фолиевую кислоту, ферменты,...
Салат витаминный с креветками
Ингредиенты на 4 порции Креветки – 250 г, яблоко – 1 шт., капуста белокочанная –100 г, изюм – 1 ст. ложка, морковь – 1 шт., йогурт натуральный – 3 ст. ложки. Приготовление Креветки отварить в подсоленной воде до...
Салат
Ингредиенты морковь - 1 большая сельдерей - 3-4 стебля авокадо - 1 шт. яблоки - 2 шт. сливки - 1/3 стакана соль белый перец тимьян орехи грецкие - 1/2 стакана салат - 4-6 листков лимонный сок из 1/2 лимона Такой...
Французский салат
Необходимые ингредиенты Капуста — ½ качана Картофель — 3–4 шт. Лук — 1 луковица Морковь — 3 шт. Мясо — говядина или свинина, 500 гр. Перец красный Перец черный Свекла — 1 шт. Соль Соус соевый Уксус Способ...
Салат «Грибная поляна»
К праздничным салатам по праву можно отнести салат «Грибная поляна». В рецептуру этого сытного и полезного блюда входят шампиньоны, которые содержат в себе более двадцати незаменимых для человека аминокислот. Эти грибы...
Салат оливье к Новому году: классический рецепт
Если мы хотим к Новому году приготовить вкусный классический салат оливье, нам нужны качественные, желательно домашние ингредиенты, но если с этим проблема, можно обойтись и магазинными....
Салат ″Дамский″
b]Ингредиенты:[/b] куриное филе (отварное) - 200 г, консервированные ананасы - 150-200 г, твердый сыр (например ″Российский″) - 70 г, чеснок - 1 крупный зубчик, майонез, соль, свежемолотый черный...
Салат «Подсолнух»
Необходимые ингредиенты Ветчина Желтки яичные Зерна граната — для украшения Капуста пекинская Кукуруза консервированная Лук зеленый Майонез Сухарики Чипсы — для украшения Способ приготовления Очень простой, вкусный...
Салат
Салат "Цезарь" - вкусное, питательное, сочное блюдо; его любят и гурманы, и любительницы диет. Если вы хотите приготовить его дома, вам потребуется:...
«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31