![]() Рецепт коврижки с вареньем №1 Отметим, что для приготовления коврижки с вареньем понадобится минимальное количество продуктов и совсем немного вашего свободного времени. Варенье при этом может быть любым. Однако самыми вкусными получаются коврижки с кисловатым вареньем (например, из слив или смородины). В любом случае, экспериментируйте со вкусами, и каждый раз выпечка будет получаться особенной. Ингредиенты: - 1 стакан любого не засахаренного варенья; - 1 стакан сахара; - 1 чайная ложка соды; - 2 стакана муки; - 2 яйца; - соль; - сахарная пудра для украшения. 1. Добавляем соду в варенье, перемешиваем и оставляет на 5 минут. Кстати, не стоит пугаться, если под воздействием соды варенье приобретет странный серый оттенок – в выпечке это не будет заметно. 2. Далее в варенье добавляем немного сахара, соли и размешиваем получившуюся массу. Взбиваем яйца и тоже добавляем их к варенью. Перемешивая, постепенно всыпаем муку. Можно делать это вручную или с помощью миксера. В результате, должно получиться тесто, которое по консистенции напоминает густую сметану. 3. Смажьте форму маслом или маргарином, выложите тесто на нее и отправьте в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Коврижку с вареньем нужно выпекать примерно 50 минут. 4. Достаем коврижку из духового шкафа, немного остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Готово! Интересно, что такую коврижку можно использовать как основу для торта. Для этого ее нужно разрезать напополам и промазать любым кремом (например, сметанным). Рецепт коврижки с вареньем №2 Этот рецепт коврижки с вареньем немного иной, но он тоже позволяет получить вкусную и ароматную выпечку к чаю. Ингредиенты: - 1 стакан варенья; - 1 стакан молока; - 2 стакана муки; - 1 стакан сахара; - 1 яйцо; - 1 чайная ложка соды, гашенной в молоке. 1. Все ингредиенты перемешиваем. 2. После этого в форму, предварительно смазанную растительным маслом, выкладываем получившееся тесто и запекаем его в духовке при температуре 180 градусов. Через 25-30 минут коврижка с вареньем будет готова. Кстати, вы можете добавить в тесто цукаты – выпечка приобретет более экзотический аромат.
|
||||
« Апрель 2025 » | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 |