Шоколадно-вишнёвый кекс

1-04-2014, 18:32

1139

Предлагаю вам испечь очень вкусный шоколадный кекс с вишенками. Этот кекс у меня один из любимых. Это замечательная выпечка для домашнего чаепития, приготовить которую не составит особого труда.

Ингредиенты:

Кефир - 200 мл;
Сахар (+ 3 ст.л. в глазурь) - 1 стак.;
Масло сливочное (100 г в тесто,30 г в глазурь) - 130 г;
Молоко - 4 ст.л.;
Яйца - 3 шт;
Мука пшеничная - 2 стак.;
Сода - 1 ч.л.;
Какао-порошок (2 ст.л. в тесто,4 ст.л. в глазурь) - 6 ст.л.;
Вишня замороженная (или свежая) - 200 г.

Рецепт

Растереть сливочное масло с сахаром.

По одному вбить яйца и хорошо размешать венчиком.

В кефир добавить соду,размешать и вылить в тесто.

Муку просеять вместе с какао и постепенно добавить в тесто хорошо вымешивая.

Вишню предварительно разморозить и добавить в тесто, перемешать.

Смазать маслом форму и вылить тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кекс 45 минут.

Приготовить глазурь:

В молоко добавить сахар и какао,тщательно перемешать. На маленьком огне довести до кипения, затем добавить сливочное масло. Хорошо размешать глазурь и покрыть ею верх кекса.

Когда кекс остынет - разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Источник : Ссылка на источник статьи

ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ

Вернуться

Другие новости по теме