Добавить свою статью на сайт

Салат оливье к Новому году: классический рецепт

29-12-2014, 23:26
2068
Категория: Рецепты / Салаты

Салат оливье к Новому году: классический рецептЕсли мы хотим к Новому году приготовить вкусный классический салат оливье, нам нужны качественные, желательно домашние ингредиенты, но если с этим проблема, можно обойтись и магазинными.

Если мы хотим к Новому году приготовить вкусный классический салат оливье, нам нужны качественные, желательно домашние ингредиенты, но если с этим проблема, можно обойтись и магазинными.

Итак, для традиционного классического оливье нам необходимо иметь:
• отварной картофель – 4 штуки;
• отварную морковь – 2 штуки среднего размера;
• варёную колбасу «Докторская» - 500 г.;
• яйца вкрутую – 4 штуки;
• солёные (маринованные) огурцы – 4 штуки;
• зелёный горошек (консервированный);
• майонез;
• зелень по желанию (как украшение).

Как исключение для тех, кто не любит вареную колбасу, можно сделать оливье с куриным филе.
Майонез можно изготовить в домашних условиях из яичных желтков (2 штуки), подсолнечного или оливкового масла (130 мл), горчичного порошка (0,5 чайной ложки), соли (0,5 чайной ложки), сахара (0,5 чайной ложки). Все ингредиенты взбиваются блендером.

Способ приготовления классического салата оливье довольно прост.
Отваренную картошку, морковь, яйца, колбасу и огурцы режем небольшими кубиками, добавляем горошек, заранее слив жидкость, заправляем майонезом, смешиваем все и выкладываем формой или свободно в глубокой или мелкой тарелке. Ставим салат в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался. На стол подаем холодным и украшенным зеленью.


ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ
Другие новости по теме
Салат оливье к Новому году: классический рецепт
Если мы хотим к Новому году приготовить вкусный классический салат оливье, нам нужны качественные, желательно домашние ингредиенты, но если с этим проблема, можно обойтись и магазинными....
Салат
Ингредиенты морковь - 1 большая сельдерей - 3-4 стебля авокадо - 1 шт. яблоки - 2 шт. сливки - 1/3 стакана соль белый перец тимьян орехи грецкие - 1/2 стакана салат - 4-6 листков лимонный сок из 1/2 лимона Такой...
Салат «Сытный»
Нежные, сладкие, питательные бананы – любимый экзотический фрукт детей и взрослых. И такой полезный! Солнечные плоды содержат крахмал, пектиновые вещества, сахар, витамины группы В, фолиевую кислоту, ферменты,...
Теплый салат с кальмарами
Для рецепта вам потребуется: кальмары (филе) - 500г лук репчатый (красный) - 1 шт. сухое белое вино - 50г чеснок - 1 зубчик соль, перец - по вкусу оливковое масло, лимонный сок - по вкусу петрушка, полоски лимонной...
Салат «Ананасовое наслаждение»
Необходимые ингредиенты Ананасы — консервированные, 300 гр Лук репчатый — 1 шт. Майонез Сыр — 300 гр. Филе куриное — 200 гр. Шампиньоны — 200 гр. Яйца — 2 шт. Способ приготовления Грибы с луком обжарить, дать...
Популярные рецепты армянской кухни дома
Основа армянских блюд – это мясо и овощи. Причем мясо – это обычно баранина или говядина. Используется большое количество специй и соли. Это обусловлено климатическими условиями: если бы армяне не добавляли столько...
Итальянский салат с сыром и макаронами
Необходимые ингредиенты Базилик — 5 гр. Ветчина — 200 гр. Майонез — 80 гр. Оливки — 30 гр. Перец болгарский — 1 шт. Петрушка — 5 гр. Помидоры — 100 гр. Сыр Эдам — 200 гр. Тальятелле — 200 гр. Укроп — 5 гр. Способ...
Салат «Красное море»
Необходимые ингредиенты Майонез — 1 ст. л. Палочки крабовые — 150 г Перец черный молотый — по вкусу Помидоры — 1 шт. Соль — по вкусу Чеснок — 1 зубок Способ приготовления Крабовые палочки нарежьте косыми полосками....
К праздничному столу постный салат
На Новый год вы всегда сможете приготовить для себя и для гостей, которые чтят пост, вкусные салаты. Ингредиентами станут свежие, отварные или приготовленные на пару овощи. Салат из черной редьки Потребуется: 1...
«    Август 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031