Добавить свою статью на сайт

Как приготовить щербет в домашних условиях?

4-06-2014, 14:57
1245
Категория: Рецепты / Десерты

Как приготовить щербет в домашних условиях?Щербет – это три вида угощения в Турции. С одной стороны это сладость, кстати, довольно калорийная и очень сладкая, с другой - это жаждоутоляющий напиток, а с третьей - это мороженое. Рассмотрим виды приготовления всех трех кушаний в домашних условиях, ведь только тогда вы будете уверены в ингредиентах и их качестве.

Начнем со сладости. Для приготовления необходимо взять: грамм 400 печенья, стакан грецких орехов, стакан сливок и 400 грамм конфет «Коровка молочная».

Начнем приготовление: обжарим грецкий орех и поломаем руками, печенье необходимо прекратить в крошку. Его можно сложить в плотный целлофановый пакет и пройтись по нему скалкой, но не бить, а катать. В кастрюлю положить конфеты и сливки, дождемся полного растаивания карамели в сладостях. После получения желаемой консистенции снимаем с плиты и вмешиваем печенье и орехи. Выкладываем в форму, которую предварительно застелили пленкой и оставляем охлаждаться. Затем заворачиваем в пленку и ставим в холодильник для застывания, перед подачей необходимо нарезать на кусочки. Это прекрасное лакомство к чаю, кстати, чай можно пить без сахара.

Мороженое щербет. Для приготовления необходимо запастись килограммом любых мороженых ягод (на ваш вкус), одним апельсином, пару ложками меда, небольшим количеством ванилина и мятой.

Все ингредиенты выкладываются в чашу блендера и взбиваются, затем выкладываем смесь в форму и отправляем в морозильную камеру.

Щербет - напиток. Для лимонного щербета необходимо взять три стакана воды, пару стаканов сахара, три лимона.

С лимонов снять кожуру и измельчить ее (на кусочки), подсушить в духовке. Смешать воду с сахаром и сварить сироп. Туда отправляем сушеную кожуру лимона и варим минут 5, затем добавляем сок трех лимонов, ждем закипания и снимаем с огня. Охлаждаем.

Шоколадный щербет. Используйте шоколадку, стакан ванильного сиропа, один желток (сырой), пару ложек кофейного мороженого.

Варим шоколад, параллельно взбиваем желток и смешиваем его с шоколадом, добавляем остальные ингредиенты. Все готово.

Апельсиновый щербет. Возьмите 900 мл апельсинового сока, стакан сахара и цедру с лимона.

В кастрюлю вливаем апельсиновый сок и насыпаем сахар, должен после варки получиться довольно густой сироп (готовим приблизительно минут 20-30). Ввести туда цедру лимона и немного дать потомиться на слабом огне. Далее сироп цедим и охлаждаем.

Помимо написанных рецептов есть еще много вкусных и интересных интерпретаций, которые можно воплотить в жизнь, в этой стать написаны самые популярные и часто готовящиеся.


ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ
Другие новости по теме
Вкуснейшие сырники за 10 минут на завтрак или десерт
Любите ли вы творог, как люблю его я? Если да, или хотя бы наполовину, то попробуйте приготовить вкусные нежные и полезные сырники. Да да, эти сырники будут полезными в том числе и для фигуры ( так как мы будем...
Вкусное ягодное варенье
Сварить вкусное и максимально полезное варенье - это очень просто и быстро; а пить с ним чай, вспоминая лето, вы сможете всю зиму и весну. Это сам по себе отличный десерт, но его можно и добавлять как топпингом в любые...
Как приготовить крем-брюле
Крем-брюле придумали в Англии, но почему-то со временем его отнесли к французской кухне, незаслуженно обидев тем самым создателей. Этот десерт готовится очень просто и подаётся в порционных керамических формочках, в...
Фруктовый салат. Готовим десерт, закуску и детский полдник за 5 минут
Фруктовый салат - отличная закуска, десерт или детский полдник. Вам понадобятся ( на 3 порции):...
Шоколадный торт-суфле с кремом без выпечки
Основа: Грецкие орехи – 1 стакан Финики – 1 стакан Сливочное масло – 1 столовая ложка Крем: Кешью – 1 стакан Минеральная вода – 1/3 стакана Растопленное сливочное масло – 80 г Шоколад – 100 г Мед – 2/3...
Очень вкусный трехслойный десерт
Очень вкусный трехслойный десерт родом из Канады. Процесс приготовления довольно прост, хоть и требует времени. Но вкус охлажденных пирожных «Нанаимо» (по названию города в Канаде) бесспорно этого стоит. Так как этот...
АРАХИСОВАЯ ПОМАДКА
Понадобится 200 г. арахисового масла (лучше всего с кусочками орехов) 200 г. молочного шоколада 1 банка сгущенного молока (ок.400 г.) Как готовить При наличие ингредиентов легче в приготовлении конфеты найти сложно....
МРАМОРНОЕ ФОНДЮ С ФРУКТАМИ
Понадобится 200 гр (8 oz) молочного шоколада 6 ст л молока 50 гр (2 oz) белого шоколада 2 маленьких банана, порезанных на кусочки 2 нектарина, порезанных на кусочки 200 гр (8 oz) клубники, промытой Как готовить 1....
Клубничная панна котта
Для приготовления: маскарпоне - 500г; яйцо (желтки крупных яиц) - 3 шт.; сахар - 150г; клубника - 250г; желатин (порошковый) - 20г. Желатин пересыпать в небольшую миску, влить 2-3 ст.л. воды и оставить набухать на 40...
«    Май 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031