Добавить свою статью на сайт

Как приготовить щербет в домашних условиях?

4-06-2014, 14:57
1328
Категория: Рецепты / Десерты

Как приготовить щербет в домашних условиях?Щербет – это три вида угощения в Турции. С одной стороны это сладость, кстати, довольно калорийная и очень сладкая, с другой - это жаждоутоляющий напиток, а с третьей - это мороженое. Рассмотрим виды приготовления всех трех кушаний в домашних условиях, ведь только тогда вы будете уверены в ингредиентах и их качестве.

Начнем со сладости. Для приготовления необходимо взять: грамм 400 печенья, стакан грецких орехов, стакан сливок и 400 грамм конфет «Коровка молочная».

Начнем приготовление: обжарим грецкий орех и поломаем руками, печенье необходимо прекратить в крошку. Его можно сложить в плотный целлофановый пакет и пройтись по нему скалкой, но не бить, а катать. В кастрюлю положить конфеты и сливки, дождемся полного растаивания карамели в сладостях. После получения желаемой консистенции снимаем с плиты и вмешиваем печенье и орехи. Выкладываем в форму, которую предварительно застелили пленкой и оставляем охлаждаться. Затем заворачиваем в пленку и ставим в холодильник для застывания, перед подачей необходимо нарезать на кусочки. Это прекрасное лакомство к чаю, кстати, чай можно пить без сахара.

Мороженое щербет. Для приготовления необходимо запастись килограммом любых мороженых ягод (на ваш вкус), одним апельсином, пару ложками меда, небольшим количеством ванилина и мятой.

Все ингредиенты выкладываются в чашу блендера и взбиваются, затем выкладываем смесь в форму и отправляем в морозильную камеру.

Щербет - напиток. Для лимонного щербета необходимо взять три стакана воды, пару стаканов сахара, три лимона.

С лимонов снять кожуру и измельчить ее (на кусочки), подсушить в духовке. Смешать воду с сахаром и сварить сироп. Туда отправляем сушеную кожуру лимона и варим минут 5, затем добавляем сок трех лимонов, ждем закипания и снимаем с огня. Охлаждаем.

Шоколадный щербет. Используйте шоколадку, стакан ванильного сиропа, один желток (сырой), пару ложек кофейного мороженого.

Варим шоколад, параллельно взбиваем желток и смешиваем его с шоколадом, добавляем остальные ингредиенты. Все готово.

Апельсиновый щербет. Возьмите 900 мл апельсинового сока, стакан сахара и цедру с лимона.

В кастрюлю вливаем апельсиновый сок и насыпаем сахар, должен после варки получиться довольно густой сироп (готовим приблизительно минут 20-30). Ввести туда цедру лимона и немного дать потомиться на слабом огне. Далее сироп цедим и охлаждаем.

Помимо написанных рецептов есть еще много вкусных и интересных интерпретаций, которые можно воплотить в жизнь, в этой стать написаны самые популярные и часто готовящиеся.


ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ
Другие новости по теме
Как приготовить зефир в домашних условиях
Настоящий зефир готовится только на агаре, именно он позволяет получить тот самый зефирный вкус. Но в домашних условиях не всегда есть возможность использовать агар, поэтому его можно заменить желатином. Зефир на агаре...
Вкуснейшие сырники за 10 минут на завтрак или десерт
Любите ли вы творог, как люблю его я? Если да, или хотя бы наполовину, то попробуйте приготовить вкусные нежные и полезные сырники. Да да, эти сырники будут полезными в том числе и для фигуры ( так как мы будем...
Клубничная панна котта
Для приготовления: маскарпоне - 500г; яйцо (желтки крупных яиц) - 3 шт.; сахар - 150г; клубника - 250г; желатин (порошковый) - 20г. Желатин пересыпать в небольшую миску, влить 2-3 ст.л. воды и оставить набухать на 40...
БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Понадобится 3 банана 1-2 ст.л. нежирного мягкого творога 2 ч.л. апельсинового сока 1 ст.л. ванильного сахара 1 ст.л. ликера (Бейлиз) Как готовить Вкусное и легкое лакомство! 1. Бананы очистить, нарезать и поставить...
Салат «Сытный»
Нежные, сладкие, питательные бананы – любимый экзотический фрукт детей и взрослых. И такой полезный! Солнечные плоды содержат крахмал, пектиновые вещества, сахар, витамины группы В, фолиевую кислоту, ферменты,...
Итальянский поцелуй
Главным элементом которого является сыр маскарпоне. Для начала выложим на форму бисквитное печень, если нет печения можно приготовить свое. Для 30 штук необходимо смешать 75 г сахара и 3 желтка, взбить с помощью...
АРАХИСОВАЯ ПОМАДКА
Понадобится 200 г. арахисового масла (лучше всего с кусочками орехов) 200 г. молочного шоколада 1 банка сгущенного молока (ок.400 г.) Как готовить При наличие ингредиентов легче в приготовлении конфеты найти сложно....
Десерт Яблоки в снегу
Очень вкусный десерт. Здесь - мороженое, желе, свежий виноград и яблоки. Фрукты в желе и в не совсем обычном виде...) Продукты (на 6 порций) Яблоки твердых сортов - 0,5 кг Сахар - 0,5 стакана (100 г) или по вкусу Желе...
Шоколадный торт-суфле с кремом без выпечки
Основа: Грецкие орехи – 1 стакан Финики – 1 стакан Сливочное масло – 1 столовая ложка Крем: Кешью – 1 стакан Минеральная вода – 1/3 стакана Растопленное сливочное масло – 80 г Шоколад – 100 г Мед – 2/3...
«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31