Добавить свою статью на сайт

Ложные куриные ножки.

23-03-2014, 11:33
1640
Категория: Рецепты / Закуски

Ложные куриные ножки.Замечательная горячая закуска для любого стола - как для праздничного, так и на каждый день. Оригинально, красиво и очень вкусно!!!

Ингредиенты:

кефир — 1 Стакан
куриное мясо — 500 Грамм
сода — 0.5 Чайных ложки
лук — 1 Штука
соломка соленная — 15 Штук (соломку необходимо иметь про запас, поскольку в процессе работы ломаются и нужно их заменять, поэтому 1 уп.)
мука — 250 Грамм
раст.масло — 1 Литр (тоже с запасом, но столько не уйдет)
соль — По вкусу
Количество порций: 10-14

Как приготовить "Ложные куриные ножки."

Из кефира, соды, соли и муки замесить мягкое тесто,не прилипающее к рукам. Куриное мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, вымесить и выбить, скатывая в шар и бросая об стол. Нужно получить крутую и пластичную массу. Тесто раскатываем в пласт в 1 мм. и нарезаем полосками в 3 см.

Скатать из кусочка фарша колбаску и на всю длину вставить соломку. Обмять, что бы фарш закрепился на соломке. Затем, полоску теста спирально обкрутить вокруг фарша, начиная с середины соломки-получаются ложные куринные ножки.

Таким образом вылепить все лапки, в сковороду налить масла, чтобы ножки погружались на половину, примерно 1-1.5 см. Обжарить их со всех сторон на медленном огне.

Эта закуска одинаково хороша, как в горячем виде, так и в холодном. Мне больше понравилось в горячем. Ну, а как подать на стол, думаю, каждый решит сам.


ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ
Другие новости по теме
Сырный рулет
Необходимые ингредиенты Брынза — 400 г Перец болгарский — 2 шт. Перец красный острый Петрушка Сметана — 3 ст. л. Сыр твердый — 400–500 г Укроп Способ приготовления Брынзу натрите на мелкой терке, петрушку и укроп...
Закусочный торт селёдочно-икорный
Простенький, но одновременно вкусный и нарядный, закусочный тортик, который прекрасно годится, как на обычный завтрак, так и на праздничный стол. Ингредиенты Хлеб бородинский - 600 г; Сельдь - 300 г; Икра - 4 ст.л.;...
Маринованная капуста по-корейски
Существует великое множество рецептов этой чудесной закуски. Маринованная капуста по-корейски украсит праздничный стол и разнообразит постное меню. Продукты (на 6 порций) Капуста белокочанная - 1 кочан Морковь - 3-4...
Рулетики из красной рыбы
Необходимые ингредиенты Лаваш — тонкий армянский, 2 шт. Огурцы — 2 шт. Рыба красная — 1 кусок Салат Сыр мягкий Укроп Способ приготовления Разложить лаваш, смазать его смачно мягким сливочным сыром, выложить...
10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ГРЕНОК НА ЛЮБОЙ ВКУС!
Гренки - блюдо, которое любят многие. Его достоинств не перечесть – они и вкусные, и сытные и готовятся быстро. Это идеальный вариант для завтрака. Гренки можно назвать достойной альтернативой домашней выпечки для...
Запеченный батон с сыром и чесноком
Ингредиенты для "Запеченный батон с сыром и чесноком": Батон (французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон.) — 1 шт Сыр твердый — 100 г Масло сливочное (размягченное) — 100 г Чеснок — 2-3 зуб. Зелень...
Как приготовить сухарики.
Когда большая компания собирается вместе пить пиво - дело не обходится без закуски. На витринах ларьков мы видим десятки красивых полиэтиленовых упаковок с кусочками сушеной рыбы, кальмарами, орешками и арахисом. Но...
Помидоры фаршированные «Средиземноморские»
Необходимые ингредиенты Каперсы — 2 ст. л. Лук — 2 шт. Лук зеленый — 2 шт. Масло оливковое Мята — 1 ст. л. Перец Перец болгарский — желтый, 2 шт. Петрушка — 1 ст. л. Помидоры — 8 шт. Соль Соус Табаско Сыр Фета — 80 г...
Вкусная закуска для пикника — цветные творожно-сырные косички-палочки для пива, супа и пикника.
В разгар летнего сезона, успейте приготовить вкусную закуску для вашего пикника — разноцветные палочки и косички превосходно сочетаются как с пивом, так и с любыми блюдами. Для детей это будет служить отличным...
«    Июнь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930