Добавить свою статью на сайт

Итальянский поцелуй

21-03-2014, 18:58
843
Категория: Выпечка / Десерты

Итальянский поцелуйЧто такое тирамису?

Вообще самое название появилось из Италии. Это итальянский нежный, воздушный десерт. Напоминающий поцелуй. Главным элементом которого является сыр маскарпоне.

Для начала выложим на форму бисквитное печень, если нет печения можно приготовить свое.

Для 30 штук необходимо смешать 75 г сахара и 3 желтка, взбить с помощью венчика и миксера. Затем добавить 75 г муки, перемешать все до однородности, посмотреть, чтобы не было комочков. Отдельно взбить белки до образования пены. Необходимо все смешать, кондитерским шприцом выдавить тесто полосками по 10 см и печь до золотистого цвета.

Пропитаем печенье небольшим количеством миндального сиропа и сбрызнем слегка банановым нектаром.

Как только бисквит хорошо пропитался, наверх выкладываем нарезанные бананы, кружочками, так, чтобы не было дырок и щелей. Их заливаем смесью из сливочного сыра, сахарной пудры и яиц.

Для этого следует взбить в пену белок из 2-ух яиц. В отдельную мисочку добавить 250 г сыра маскарпоне или сметаны, 2 желтка и 3 столовые ложки сахарной пудры, частью крема поливаем тортик. Следующий слой такой же, как и первый. Сначала пропитываем печенье или собственно приготовленный бисквит, а потом все в такой же последовательности выполняем.

Для украшения торта можно взять какао, посыпать на ваш десерт и поставить в холодильник на 5 часов, если слоя 2, то на еще большее время.
Это очень интересный торт, в нем содержится 480Ккал. Даже девушки, которые сидят на диете могут позволить себе один маленький кусочек. А если девушка приготовит этот легкий рецепт для своего парня, то он просто сойдет с ума от удовольствия.


ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ
Другие новости по теме
«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031