Салат «Грибная поляна»

21-03-2014, 18:52

1738

К праздничным салатам по праву можно отнести салат «Грибная поляна». В рецептуру этого сытного и полезного блюда входят шампиньоны, которые содержат в себе более двадцати незаменимых для человека аминокислот. Эти грибы в салате прекрасно сочетаются с куриным мясом, сыром, маринованными огурчиками, яйцами и отварными овощами.

Для салата «Грибная поляна» потребуется:

- одна банка 0,5 литра маринованных шампиньонов;
- 300 г куриного филе;
- 100 г маринованных огурцов;
- три яйца;
- 200 г твердого сыра;
- 1 луковица;
- 200 г моркови;
- 300 г картофеля;
- 400 г майонеза;
- зелень;
- 1 ст. ложка растительного масла.

Куриное филе до готовности отварите в подсаленной воде. После вытащите филе из бульона, остудите. Затем нарежьте филе соломкой.
Отварите морковь и картофель. Охладите их, почистите, натрите на крупной терке.

Натрите сыр на мелкой терке.

Нарежьте огурчики соломкой.

Почистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами, обдайте кипятком.

Яйца нужно отварить, остудить, почистить и нашинковать небольшой соломкой или же натереть на крупной терке.

Нашинкуйте мелко зелень.

Возьмите глубокий салатник и смажьте его внутри растительным маслом. В дальнейшем это позволит легче извлечь из салатника салат. Затем на дно салатника выкладываем шляпками вниз слой шампиньонов. Насыпьте на слой грибов слой нарубленной зелени. Мясо и овощи выложите слоями: морковь, яйца, лук, нарезанная курица, маринованные огурчики, тертый сыр и картофель. Каждый слой необходимо промазывать майонезом. Пищевой пленкой закройте салат и оставьте в холодильнике на 8-12 часов.

Достаньте из холодильника готовый пропитавшийся салат и снимите пленку. На верхний слой картофеля разложите листья салат. Далее накройте салатник блюдом и переверните, теперь верхним слоем будет слой из шампиньонов.

Источник : Ссылка на источник статьи

ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ

Вернуться

Другие новости по теме

Необходимые ингредиенты Ветчина Желтки яичные Зерна граната — для украшения Капуста пекинская Кукуруза консервированная Лук зеленый Майонез Сухарики Чипсы — для украшения Способ приготовления Очень простой, вкусный...

Подробнее

У Вас бывало такое, что придя домой после тяжелого трудового дня, не то что готовить, а и двигаться не хочется? А радостный голос в телефонной трубке сообщает, что «Мы будем через 15 минут»? Если было, то статья для...

Подробнее

Для хорошего здоровья нам необходимы витамины и микроэлементы, которые содержатся в овощах и фруктах. Поэтому, если вы за здоровое питание, делайте и ешьте салаты. Наша кулинарная книга содержит много хороших кулинарных...

Подробнее

Салат "Цезарь" - вкусное, питательное, сочное блюдо; его любят и гурманы, и любительницы диет. Если вы хотите приготовить его дома, вам потребуется:...

Подробнее

Куриные потроха можно использовать для приготовления вкусных и полезных салатов. Предлагаем вам один из кулинарных рецептов салата с куриными потрохами. Это просто и вкусно! Продукты: 200 г моркови по-корейски, 300 г...

Подробнее

Ингредиенты: Для блинов: 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 200 г молока 3.2%-ной жирн., 130 г муки пшеничной высшего сорта, 1 щепот. соли, Для начинки: 50 г сыра, 2-3 ст. л. майонеза, 2-3 ст. л. плавленного сыра,...

Подробнее

Необходимые ингредиенты Ананасы — консервированные, 300 гр Лук репчатый — 1 шт. Майонез Сыр — 300 гр. Филе куриное — 200 гр. Шампиньоны — 200 гр. Яйца — 2 шт. Способ приготовления Грибы с луком обжарить, дать...

Подробнее

Ингредиенты: 4-5 свежих шампиньонов, 100 г фасоли стручковой заморозка, 100 г корейской моркови (готовой), 7-9 оливки черные консервированные, растительное масло, 1/4 ч. л. семян кунжута, соль по вкусу. Приготовление:...

Подробнее

Ингредиенты: 100 г сыра фета, 1 пучок листья зеленого салата, 1 свежий огурец, 1 болгарский перец, 1 свежий помидор, 1 головка репчатого лука, 20 г оливки черные консервированные, 1/2 сок лимона, базилик по вкусу,...

Подробнее