Добавить свою статью на сайт

Польза мармелада

5-03-2014, 19:07
1041
Категория: Рецепты / Десерты

Польза мармелада Сладкое употреблять вредно. Это правило, знакомое всем нам, к счастью, не распространяется на мармелад. Данное лакомство приносит одну лишь пользу, поскольку изготовлено исключительно из ягод, фруктов и прочих натуральных компонентов. Известно, что мармелад калорийность 1 шт которого очень мала, можно даже употреблять в пищу людям, соблюдающим строжайшую диету и боящимся поправиться.

В нашу страну мармелад пришел с Востока. Это было много лет назад, но сегодня про него никто не забыл. Полезную и вкусную сладость любят миллионы людей. Врачи даже рекомендуют употреблять мармелад некоторым своим пациентам, поскольку знают о его полезных свойствах.

Секрет положительных качеств этого восточного лакомства прост – оно содержит пектин. Указанное растительное вещество, имеющее склеивающие и вяжущие свойства, попадая в организм, поглощает токсины и соли тяжелых металлов. Пектин также снижает уровень холестерина и улучшает работу желудка.

Традиционно мармелад изготавливают из яблок, айвы или абрикосов. Для аромата и красоты кулинары добавляют виноград, различные цитрусовые фрукты и агар-агар, получаемый из водорослей. Он очень полезен, поскольку улучшает пищеварение и абсорбирует токсические вещества.

Мармелад бывает желейным, фруктово-ягодным, жевательным и желейно-фруктовым. Фруктово-ягодную сладость готовят из фруктового пюре, добавляя в него пектин и сахар. Желейный вариант получается из агар-агара, увариваемого с патокой и сахаром. Такой продукт бывает формовым и резным.

Жевательное лакомство, появившееся сравнительно недавно, также нашло своих почитателей. Этот вид мармелада очень вкусный и может долго сохранять первоначальную форму, что очень удобно для туристов, желающих взять сладость в дорогу. Изготавливается такой мармелад с использованием желатина. Это вещество, получаемое из костей и сухожилий животных, полезно для организма и помогает скорейшему сращиванию костей при различных переломах.

Следует помнить, что качественный и хороший продукт обязан иметь стекловидную и прозрачную структуру, а также приятный вкус с небольшой кислинкой. От дешевого мармелада, изготовленного с добавлением красителей и ароматизаторов, нет абсолютно никакой пользы, поэтому покупать его не стоит. Чтобы не ошибиться, при покупке читайте указанные на упаковке данные о составе сладости.


ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ
Другие новости по теме
Как приготовить вафельные трубочки
Прежде всего, для приготовления вкусных вафель вам понадобиться электрическая вафельница. Конечно, можно использовать и старые варианты вафельниц, которые позволяют выпекать на плите. Как приготовить вафельные трубочки....
Вкусное ягодное варенье
Сварить вкусное и максимально полезное варенье - это очень просто и быстро; а пить с ним чай, вспоминая лето, вы сможете всю зиму и весну. Это сам по себе отличный десерт, но его можно и добавлять как топпингом в любые...
БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Понадобится 3 банана 1-2 ст.л. нежирного мягкого творога 2 ч.л. апельсинового сока 1 ст.л. ванильного сахара 1 ст.л. ликера (Бейлиз) Как готовить Вкусное и легкое лакомство! 1. Бананы очистить, нарезать и поставить...
Клубничная панна котта
Для приготовления: маскарпоне - 500г; яйцо (желтки крупных яиц) - 3 шт.; сахар - 150г; клубника - 250г; желатин (порошковый) - 20г. Желатин пересыпать в небольшую миску, влить 2-3 ст.л. воды и оставить набухать на 40...
Польза мармелада
Сладкое употреблять вредно. Это правило, знакомое всем нам, к счастью, не распространяется на мармелад. Данное лакомство приносит одну лишь пользу, поскольку изготовлено исключительно из ягод, фруктов и прочих...
Шоколадный торт-суфле с кремом без выпечки
Основа: Грецкие орехи – 1 стакан Финики – 1 стакан Сливочное масло – 1 столовая ложка Крем: Кешью – 1 стакан Минеральная вода – 1/3 стакана Растопленное сливочное масло – 80 г Шоколад – 100 г Мед – 2/3...
Блинчики на завтрак
Предлагаю свой рецепт блинчиков, они получаются у меня не в дырочку, зато достаточно тонкими, сытными, вкусными и нежирными. Их можно есть с любым топпингом, сладким вареньем или фаршировать мясом....
Фруктовый салат. Готовим десерт, закуску и детский полдник за 5 минут
Фруктовый салат - отличная закуска, десерт или детский полдник. Вам понадобятся ( на 3 порции):...
Итальянский поцелуй
Главным элементом которого является сыр маскарпоне. Для начала выложим на форму бисквитное печень, если нет печения можно приготовить свое. Для 30 штук необходимо смешать 75 г сахара и 3 желтка, взбить с помощью...
«    Февраль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728