Добавить свою статью на сайт

Вкуснейшие сырники за 10 минут на завтрак или десерт

11-11-2013, 00:47
1052

Вкуснейшие сырники за 10 минут на завтрак или десертВкуснейшие сырники за 10 минут на завтрак или десерт.

Любите ли вы творог, как люблю его я? Если да, или хотя бы наполовину, то попробуйте приготовить вкусные нежные и полезные сырники. Да да, эти сырники будут полезными в том числе и для фигуры ( так как мы будем использовать совсем мало муки). Так что, фитоняши, этот рецепт тоже берите на заметку. Кстати, это отличный завтрак для малыша, эти сырники вам не придется заставлять его есть - скорее всего, вам придется готовить их почаще.

Итак, вам понадобятся :
творог 0,5 кг
мука 1 стакан
яйцо 3 шт
сахар, соль, ванилин по вкусу
можно добавлять ягоды ( свежие и консервированные, цукаты, изюм и тд).
Небольшая оговорка: 1) я не знаю, сколько порций или штук у вас получится из этих продуктов. Если вам это принципиально важно, ориентируйтесь на количество творога: из полукилограмма оного получится примерно полкилограмма готового продукта. 2) без разницы, какой творог вы будете использовать - домашний, магазинный, какой жирности - главное, свежий.

Приступим. Возьмите творог (кстати, если вам совершенно нечем заняться, можете его потереть через сито, так ваши сырники будут еще нежнее; хотя некоторым, наоборот, нравится ощущение творожных комочков). Выложите его в крупную чашу, разбейте туда яйца, немного посолите и подсластите, засыпьте ванилин. если хотите, добавьте ягоды или изюм, цукаты. Все аккуратно перемешиваем до почти однородной массы. Далее засыпаем (заранее просеянную через сито муку) в чашу - внимание (!) аккуратно по одной столовой ложке. Когда засыпали пару ложек, запустить в чашу руку и на ощупь проверьте ее состояние. Скорее всего, муки у вас уйдет меньше стакана.

Масса должна быть настолько податливой, чтоб слепить из нее сырник, и достаточно не липкая, чтоб можно было свободно отделить ее от ладошки. Это очень важно! От этого зависит весь успех мероприятия. Если масса слишком липкая- добавьте еще немного муки, пока не достигаете выше описанной консистенции. Если она слишком густая, тягучая, даже суховатая - значит вы уже успели переборщить с мукой, или, возможно, использовали домашние яйца. Вобщем, это не смертельно: просто добавьте или немного воды (немного!!!) или еще одно яйцо. Итак, когда ваша творожная масса достигла необходимой стадии, лепите сырники и жарьте на заранее разогретой сковороде с растительным маслом. Делать это нужно быстро, и лепить, и жарить.

Если вы готовите детский завтрак или сидите на диете, затеките лучше сырники в духовке или приготовить в микроволновке. Если вы все-таки их жарите на сковороде, то когда достаете, промокните каждый сырник плотным бумажным полотенцем с двух сторон и выкладывайте также на бумажные полотенца, чтоб убрать излишки масла.

Автор : Красовская Алена, vl-girl.ru
ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ
Другие новости по теме
Белковая диета
Белковая диета — для тех, кто не в силах отказаться от мяса и рыбы, но может легко прожить без сладкого, мучного и фруктов. Белковая диета всегда дает отличные результаты, поскольку принцип ее действия достаточно хитро...
Витаминный коктейль
Пророщенные зерна - это именно то, что нужно для нашего организма, ослабленного за зимний период. Во время прорастания семян содержание витаминов в ростках увеличивается в несколько десятков, а то и сотен раз! Помимо...
Средиземноморская диета
Стройности и прекрасной внешности красавиц стран средиземноморья завидовали женщины сотни лет назад, и сегодня мы не прекращаем ими восхищаться. Наиболее яркий пример – блистательная Софи Лорен, которая в свои семьдесят...
Кофе: три мифа о пользе и вреде
Миф 1 - о вреде. Если вы употребляете кофе в умеренных количествах, вы не причиняете никакого вреда своему здоровью. Выпивая 1 чашку в день, вы даже можете избавиться от головных болей: кофе способствует расширению...
Диета Ларисы Долиной (кефирная диета Долиной)
Диета Ларисы Долиной (кефирная диета Ларисы Долиной) помогает потерять до 7 кг за одну неделю. Диета Ларисы Долиной основана на кефире и длится ровно семь дней. Во время диеты нужно питаться строго по указанному...
Гречневая диета
Гречневая диета, или, как ее называют еще, «кефирно-гречневая диета» — считается одной из самых эффективных и безопасных. Основой, соответственно, является гречневая каша. Диета позволяет избавиться от 8-10 кг. за одну...
Диета без пшеницы, минус от 2,5 до 5 кг за две недели
Знаете ли вы, что употребление в пищу двух ломтиков хлеба хуже, чем две конфеты? Тем не менее, прежде чем искать диеты для похудения бесплатно, можно исключить пшеницу из своего рациона – талия хоть и не мгновенно, но...
Диета Протасова
Диета Протасова (диета Кима Протасова) основана на сырых овощах и кисломолочных продуктах и направлена на снижение тяги к сладкому. Диета Протасова достаточно легко переносится, регулирует обмен веществ и хорошо очищает...
Разгрузочный день: у желудка выходной
Грамотный диетолог всегда объяснит, что не нужно придерживаться диет, если требуется подкорректировать вес. Достаточно давать желудку полноценный отдых раз в неделю — тогда жирок просто не успеет завязаться. К тому же...
«    Февраль 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829