Добавить свою статью на сайт

Вкуснейшие сырники за 10 минут на завтрак или десерт

11-11-2013, 00:47
1211

Вкуснейшие сырники за 10 минут на завтрак или десертВкуснейшие сырники за 10 минут на завтрак или десерт.

Любите ли вы творог, как люблю его я? Если да, или хотя бы наполовину, то попробуйте приготовить вкусные нежные и полезные сырники. Да да, эти сырники будут полезными в том числе и для фигуры ( так как мы будем использовать совсем мало муки). Так что, фитоняши, этот рецепт тоже берите на заметку. Кстати, это отличный завтрак для малыша, эти сырники вам не придется заставлять его есть - скорее всего, вам придется готовить их почаще.

Итак, вам понадобятся :
творог 0,5 кг
мука 1 стакан
яйцо 3 шт
сахар, соль, ванилин по вкусу
можно добавлять ягоды ( свежие и консервированные, цукаты, изюм и тд).
Небольшая оговорка: 1) я не знаю, сколько порций или штук у вас получится из этих продуктов. Если вам это принципиально важно, ориентируйтесь на количество творога: из полукилограмма оного получится примерно полкилограмма готового продукта. 2) без разницы, какой творог вы будете использовать - домашний, магазинный, какой жирности - главное, свежий.

Приступим. Возьмите творог (кстати, если вам совершенно нечем заняться, можете его потереть через сито, так ваши сырники будут еще нежнее; хотя некоторым, наоборот, нравится ощущение творожных комочков). Выложите его в крупную чашу, разбейте туда яйца, немного посолите и подсластите, засыпьте ванилин. если хотите, добавьте ягоды или изюм, цукаты. Все аккуратно перемешиваем до почти однородной массы. Далее засыпаем (заранее просеянную через сито муку) в чашу - внимание (!) аккуратно по одной столовой ложке. Когда засыпали пару ложек, запустить в чашу руку и на ощупь проверьте ее состояние. Скорее всего, муки у вас уйдет меньше стакана.

Масса должна быть настолько податливой, чтоб слепить из нее сырник, и достаточно не липкая, чтоб можно было свободно отделить ее от ладошки. Это очень важно! От этого зависит весь успех мероприятия. Если масса слишком липкая- добавьте еще немного муки, пока не достигаете выше описанной консистенции. Если она слишком густая, тягучая, даже суховатая - значит вы уже успели переборщить с мукой, или, возможно, использовали домашние яйца. Вобщем, это не смертельно: просто добавьте или немного воды (немного!!!) или еще одно яйцо. Итак, когда ваша творожная масса достигла необходимой стадии, лепите сырники и жарьте на заранее разогретой сковороде с растительным маслом. Делать это нужно быстро, и лепить, и жарить.

Если вы готовите детский завтрак или сидите на диете, затеките лучше сырники в духовке или приготовить в микроволновке. Если вы все-таки их жарите на сковороде, то когда достаете, промокните каждый сырник плотным бумажным полотенцем с двух сторон и выкладывайте также на бумажные полотенца, чтоб убрать излишки масла.

Автор : Красовская Алена, vl-girl.ru
ОБСУДИТЬ ТЕМУ НА ФОРУМЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЁЙ
Другие новости по теме
Как вода может помочь похудеть
То, что вода может помочь похудеть, является неоспоримым фактом. Именно вода способствует улучшению всех метаболических процессов в организме. Улучшается обмен веществ, жиры быстрей расщепляются и выводятся из нашего...
Кофе: три мифа о пользе и вреде
Миф 1 - о вреде. Если вы употребляете кофе в умеренных количествах, вы не причиняете никакого вреда своему здоровью. Выпивая 1 чашку в день, вы даже можете избавиться от головных болей: кофе способствует расширению...
Разгрузочный день: у желудка выходной
Грамотный диетолог всегда объяснит, что не нужно придерживаться диет, если требуется подкорректировать вес. Достаточно давать желудку полноценный отдых раз в неделю — тогда жирок просто не успеет завязаться. К тому же...
Витаминный коктейль
Пророщенные зерна - это именно то, что нужно для нашего организма, ослабленного за зимний период. Во время прорастания семян содержание витаминов в ростках увеличивается в несколько десятков, а то и сотен раз! Помимо...
Диета:
За 7 дней уходит до 10 кг. без возврата + очищается организм. 1 ДЕНЬ: питьевой (пьем все что хотим, в том числе бульоны) 2 ДЕНЬ: овощной (кушаем салаты в любом количестве, желательно с добавлением капусты (она...
Инжир для похудения
Люди, решившие худеть с помощью инжира должны знать о том, что свежий плод менее калорийный по сравнению с засушенным. Однако не все имеют возможность употреблять инжир в свежем виде, и приходится худеть с помощью более...
Молочная манная каша на завтрак малышу.
Мы предлагаем вам рецепт манной каши, с детства знакомой, пожалуй, всем. Несмотря на то, что в СССР на ней выросло не одно поколение, сейчас педиатры ополчились на манку: в ней почти нет витаминов, микроэлементов, одни...
Как перестать «заедать» стресс?
Ни для кого не секрет, что пищевая зависимость является весьма распространенной проблемой. По статистике аж 30% россиян «заедают» стресс. А это значит, что вы тянетесь к тарелке вовсе не в тот момент, когда захотели...
Арбузная диета
Арбуз — это вкусный, сочный и полезный плод, который является отличным мочегонным средством. Арбузную диету, как и большинство строгих монодиет, не рекомендуется продолжать больше пяти дней. За это время вы основательно...
«    Январь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031